Заметки о ПИТАНИИ
Собираясь в путешествие в зарубежные страны, внимательно изучите не только климат, условия проживания и экскурсионные маршруты. Но так же обратите пристальное внимание на особенности питания.
Питание в Греции
Греция – настоящее сокровище для тех, кто любит рыбное меню. Пришедшие с древних веков рецепты тщательно оберегаются и совершенствуются, превознося рыбные изыски на уровень мировых кулинарных шедевров. Рыба запеченная, горячая, холодная, соленая, в салатах и основным блюдом. Морепродукты поистине еда — одна из самых разнообразных.
Интересно будет попробовать рыбные закуски в местных деревушках. Их рецепты по природе своей уникальны, а вкуснейшее домашнее вино или виноградная водка, которой вас обязательно угостят, — сделают трапезу неповторимой.
В качестве гарнира к рыбе или даже отдельным блюдом греки предпочитают овощи. Артишоки, баклажаны, бобы, помидоры и многие другие овощи приготовляются по различным рецептам, с использованием специи и приправленные знаменитыми соусами.
Повсеместно греки используют оливковое масло, они считается очень полезным и подходит к любому блюду. Что же касается специи, то, несмотря на их многообразие, греческая кухня не относится к острой. Здесь любят орегано, лавровый лист, мяту, базилик, укроп, гвоздику, мускатный орех. Все эти названия должны быть знакомы и российскому туристу. Однако умелое сочетание специй придают блюду неповторимый аромат и вкус.
Греческая кухня схожа с национальными кухнями Италии и юга Франции. Поэтому здесь вы встретите разнообразие сортов сыра, таких как фета, гравьера или манури. На десерт же самым распространенным блюдом является йогурт с медом и орехами, а так же обилие фруктов. Теперь вы знаете больше о питании в Греции.
Греки знают толк в полезной и вкусной пище!
Приятного вам путешествия, и захватывающих вкусовых впечатлений!
Фото: ,
